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삼식이가 집에 있다! 방학동안 두고 먹을 간식 레시피

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연일 이어지는 폭염으로 입맛이 없어진 요즘, 방학까지 시작되어 집에 있는 아이들에게 뭘 먹이면 좋을까 고민인 분들이 많을텐데요. 영양도 챙기고 사라진 입맛도 돌아오게 할 간식 레시피를 소개합니다. 아이들과 함께 만들어보세요! 




여름엔 시원한 빙수가 최고! 블루베리 빙수

1. 용기에 담긴 우유 500ml에 설탕 2T과 연유 2T을 넣고 잘 저어주세요.
2. 설탕과 연유가 섞인 우유를 밀폐용백에 붓고, 밀폐용백의 공기를 조심스럽게 뺀 후 납작하게 밀봉해 냉동실에 얼려주세요.
3. 냄비에 블루베리와 설탕을 넣은 후 중약불로 타지 않게 골고루 잘 저어서 블루베리 페이스트를 만들어 주세요.
4. 블루베리 페이스트가 걸쭉해지면 불을 끄고 식혀주세요.
5. 냉동해 두었던 우유 얼음을 꺼내 살짝 녹여서 방망이로 살살 두드려 얼음을 곱게 부숴주세요.
6. 우유 얼음을 그릇에 소복하게 담고 블루베리 페이스트를 얹습니다.
*민트잎, 생블루베리, 치크케이크로 예쁘게 장식하면 끝!
*미리 우유 얼음과 블루베리 페이스트를 만들어 두었다가 간식으로 조금씩 꺼내 드세요!! 


간단히 만들어 먹는 미니 팬케이크

1. 체에 한 번 받친 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹 소다, 설탕을 볼에 넣어요.
(시중에 파는 핫케이크 믹스를 사용해도 괜찮아요)
2. 달걀과 우유를 넣고 섞어주세요.
3. 반죽을 짤주머니나 튜브 용기에 넣어주세요.
4. 팬을 중불로 가열하고 기름을 얇게 둘러요.
5. 반죽을 지름이 2cm가 넘지 않게 팬 위에 올려요.
6. 반죽에 거품이 나기 시작하면 뒤집어요.
7. 버터 또는 잼, 시럽, 슈가파우더 등 원하는 재료를 얹어서 함께 먹어요.


홈파티 메뉴로 좋아요! 사과 미니 샌드위치 

1. 크림치즈 3T, 꿀 1T, 레몬즙 0.5T를 넣고 섞어주세요.
2. 달걀 후라이는 반숙으로 익혀주세요.
3. 햄은 팬에 구워주세요.
4. 사과는 얇게 슬라이스 해주세요.
5. 빵은 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
6. 빵 위에 소스를 펴 발라주세요.
7. 준비한 재료를 모두 올려주세요.
*사과 위에 꿀을 조금 뿌려주면 반짝반짝 윤이 나서 보기에도 예쁘고 빵을 덮었을 때 잘 떨어지지 않는 접착제 역할도 해준답니다.


냉장고 속 재료로 만드는 꽃주먹밥

1. 소시지를 4등분하여 자른 후 물에 살짝 데쳐 준다.
2. 채소를 잘게 썰어 준다.
3. 잘게 자른 채소를 프라이팬에 볶아 준다.
4. 밥과 야채를 잘 섞은 후 한입 크기로 주먹밥을 만든다.
5. 주먹밥 위에 소시지를 올린다.
6. 소시지 중앙에 케첩을 짜 준다.


겉바속촉, 삼색 아코디언 감자 레시피 

1. 감자는 나무젓가락을 아래에 두고 아코디언처럼 얇게 썰어주세요!
2. 전분 제거를 위해 흐르는 물에 가볍게 씻고 녹인 버터를 가자 사이사이에 발라주세요.
3. 오픈 또는 에어프라이기에 180도로 30분 정도 구워주세요.
4. 감자를 구울 때 다진 마늘을 버터에 섞어서 바르면 갈릭버터소스로 맛있는 요리가 완성됩니다.
5. 떡꼬치소스나 사워크림 소스를 곁들여 먹어도 좋아요! 베이컨과 양파도 찰떡궁합!

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